Algues de culture de Bretagne Seaweed producer from Brittany
Algues de culture de BretagneSeaweed producer from Brittany

Les Algues déshydratées

Nos Algues sont séchées directement après la récolte. Grâce à une chaleur douce et naturelle, elles se déshydratent lentement et gardent leurs proriétés organoleptiques et leurs vitamines même après séchage.

 

Kombu Royal, Wakamé, Dulse, Ulve, peuvent être laissées en feuilles entières ou être broyées en trois tailles différentes après séchage à la taille souhaitée.

 

Nous assurons la mise en sachets hermetiques selon ce que souhaite le client.

 

Transportable et très facile d'utilisation, les algues ont seulement besoin d'être réhydratées pour être consommées en soupe, en plat ou en salade. 

 

La conservation est très longue à partir du moment où elles sont conservées à l'abris de la lumière et de l'humidité.